קורס יסודות המנהל המלונאי והתיירותי
תכנית חד שנתית - 294 שעות הוראה
מנהל הקורס: משה כץ
הקורס מוכר על ידי משרד הכלכלה למימון מפיקדון לחיילים משוחררים!
רקע ורציונל:
תעשיית התיירות והמלונאות בעולם ובארץ, מהווה ענף כלכלי משגשג. לאחר משבר הקורונה, נתוני התיירות והמלונאות בישראל ובעולם מצביעים על מגמה חיובית בענף.
התמורות המתחוללות בתחום המלונאות, הן דרמטיות. מצד אחד מגמת גידול עולמית של תנועת התיירות בעולם על אף מגפת הקורונה, ומצד שני שינוי יעדים מהיר ודרמטי כתוצאה מאירועים אקלימיים, פוליטיים ביטחוניים, כמו גם תחרות חזקה, ניהול מקצועי, שיווק מפולח, מידע זמין והתנהגות משתנה של הצרכן.
ענף התיירות והאירוח ישוב להוות תעשייה מובילה, התורמת תרומה חשובה לפיתוח המשק כולו, כמחולל תעסוקה וכיוצר "דימוי חיובי" למדינת ישראל. מקצועות המלונאות מעניקים אופק התקדמות מוכח ומרתק. מגמות אלו מביאות לגידול משמעותי בהיקף הביקוש לעובדים מקצועיים ובעלי ידע בענף המלונאות בכל הרבדים. ענף המלונאות יזדקק למנהלים בדרגים השונים, בעלי חשיבה אסטרטגית מערכתית, יכולות איתור שווקים ומוצרים חדשים ושליטה בטכנולוגיות שיווקיות חדשניות בעידן של IT ובשוק גלובלי.
מטרות התכנית:
- להעניק ללומד תכנית ממוקדת ושלמה בידע מלונאי, באגפי המלון השונים ובהיבטים ניהוליים של העבודה בענף המלונאות.
- הבנה ושליטה בשיטות ניהול, בעבודה בעולם הרשתות החברתיות, ויסודות בתחומים השיווקי וטכנולוגי.
- להקנות יכולות ומיומנויות בסטנדרט בינלאומי לבוגרי הקורס.
- להכשיר בעלי תפקידים לרובד בכיר בענף המלונאות והאירוח.